- 200 гр. бял шоколад
- 250 гр. сладкарска сметана
- 80 - 100 гр. масло
- 6-7 с.л. захар
- 3 яйца
- 2 прахчета или няколко капки ванилия
Шоколадът и маслото се стопяват на водна баня, жълтъците се разбиват с част от захарта на пяна, към тях се добавя стопеният шоколад и се бърка още няколко минути на водна баня.
Като се поохлади, с дървена лопатка се добавят първо разбитата сметана и накрая - разбитите на сняг белтъци с останалата захар и ванилията. Насипва се в чашки и се прибира в хладилник да стегне.
Няма коментари:
Публикуване на коментар