понеделник, 28 май 2012 г.

Шоколадов мус

шоколадов мус
Продукти:
  • 200 гр. натурален шоколад
  • 250 гр. сладкарска сметана
  • 100 гр. масло
  • 6-7 с.л. захар
  • 3 яйцa

  • Приготвяне: Шоколадът и маслото се разтапят на водна баня, жълтъците се разбиват с част от захарта на пяна, към тях се добавя стопеният шоколад и се бърка още няколко минути на водна баня. Като се поохлади, с дървена лопатка се добавят първо разбитата сметана и накрая - разбитите на сняг белтъци с останалата захар. Сипва се в чашки и се украсява с обелени и леко препечени бадеми.

Няма коментари: