Алфахорес (традиционни аржентински бисквити)

Продукти:

• 100 гр. меко масло
• 1/2 ч.ч. захар 
• 1 яйце
• 1 жълтък
• 1 ч.ч. брашно
• 1 ч.ч. царевично нишесте
• 1 ч.л. бакпулвер

За слепване: 1/2 консерва сварено, подсладено, кондензирано мляко.

Маслото се разбива със захарта, добавят се яйцето и жълтъкът. Брашното, заедно с нишестето и бакпулвера се пресява и се замесва меко тесто. Ако лепне на ръцете се добавя още малко брашно. При мен така стана.
Разточва се дебела кора и се изрязват кръгчета с ракиена чашка. Пекат се на 180 градуса до порозовяването на долната страна. Слпеват се 2 по 2 с пълнежа.

Източник: "Сладко приключение" - конкурс на BBC Good Food