събота, 26 май 2012 г.

Ден и нощ

Това е една торта, която майка ми често прави и много пъти съм яла от нея като дете. Както казва момченцето в рекламата: "това е вкусът на моето детство".

За блата:
  • 1ч.ч. брашно
  • 1ч.ч. захар
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 2 с.л. какао
  • 1 ч.л. бакпулвер
Всичко се смесва добре и се пече на 190 градуса.

 За крема:
  • 400 гр. заквасена сметана
  • 6 с.л. захар
  • 2 белтъка
  • 1 прах или няколко капки ванилия

Белтъците се разбиват на твърд сняг със захарта и на ръка се добавят към сметаната. Всичкият крем се изсипва върху изстиналия блат и се оставя за няколко часа в хладилника.

Няма коментари: