събота, 23 юни 2012 г.

Мъфини с тиквички и извара

Продукти:
  • 1 тиквичка (345 гр.)
  • 2 моркова (125 гр.)
  • 8-10 маслини
  • 180 гр. самонадигащо се брашно
  • 3 яйца
  • 175 гр. извара
  • 2 с.л. кисело мляко
  • подправки (черен пипер и розмарин, но по-добре ще е с копър)

петък, 22 юни 2012 г.

Хумус

humus
Продукти:
  • 150-180 гр. нахут
  • 2 с.л. сусамов тахан
  • 3 скилидки настърган/пресован/чесън
  • 1 ч.л. кимион
  • 1/2 ч.л. червен пипер
  • 1/2 ч.л. лют червен пипер
  • зехтин
  • сокът от един лимон

събота, 16 юни 2012 г.

вторник, 12 юни 2012 г.

Козунак

Продукти:
  • 500 гр. бяло брашно
  • 125 мл. олио (1ч.ч. от сервиз)
  • 150 гр. захар
  • 1 непълна с.л. суха мая
  • 3 яйца
  • 1ч.ч. прясно мляко
  • ванилия и сокът от половин лимон - по желание

неделя, 10 юни 2012 г.

Швейцарски маслен крем и торта с него


Или балтон за копчето. Не обичам да изхвърлям храна, а имах 4 изостанали белтъка, които се бяха запътили към боклука. Какво да ги правя като никой у дома не обича целувки? Сетих се - маслен крем, но не с жълтъци, а с белтъци! Този крем дори си има и име - швейцарски маслен крем. Ето го и него:

събота, 9 юни 2012 г.

Малки хлебчета със семена и трици


Много обичам да правя хляб, въобще - да работя с тесто. За днешните малки питки ще са ви нужни:
  • 350 гр. бяло брашно
  • 150 гр. пълнозърнесто брашно

петък, 8 юни 2012 г.

8 причини за малки, зелени кюфтенца

тиквени омлетчета

Кой е този продукт след спанака, за когото всеки мъж и всяко дете ще каже, че е гнусен, отровен, зелен и ще го сбута в чинията си? Безспорно тиквичките, особено ако са с ориз!

понеделник, 4 юни 2012 г.

Сметанов сладолед

Когато бяхте деца, мразехте ли да ви топлят сладоледа в метално канче? И аз много мразех. Гледаш как мечтаното вълшебство се превръща в гнусна пяна, а баба ти припряно бърка с лъжица, да не би случайно да остане някоя нестопена бучица и да ти причини ангина. Каква неправда! Моите деца ядат сладолед направо от камерата на хладилника и най-отговорно твърдя, че гърлата по-скоро ще ги заболят от чай от лайка, отколкото от сладолед. И така - сладолед:


събота, 2 юни 2012 г.

Yanevi Design Week(end)

Заповядайте на една кратка виртуална разходка със сем. Яневи, от които можете да почерпите свежи, оригинални и новаторски идеи за дома, банята, детската стая и откитите площи!


Дизайнът и решенията са изцяло авторски,